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吻仔魚粥的煮法

【材　料】
吻仔魚 1兩
蒜苗 1/4枝
海菜 50公克
白粥 1碗
海鮮高湯 半碗
【調味料】
米酒 1茶匙
【做　法】
1.吻仔魚洗淨瀝乾水份備用；蒜苗切絲備用。
2.取一湯鍋，放入海鮮高湯、吻仔魚、海菜、白粥和米酒，以中火將粥煮開後熄火。
3.起鍋前，再加入蒜苗絲即可。

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